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Nada melhor do que a mesa cercada de família e recheada de gostosuras na Ceia de Natal, não é mesmo?
E que tal uma receita fácil e prática de Bolo com frutas cristalizadas? Fará o maior sucesso!
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 16 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo
Calorias: 315 por porção
Ingredientes:
. 1/2 xícara (chá) de amêndoas sem pele
. 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
. 1/2 xícara (chá) de uva-passa sem caroço
. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 4 colheres (sopa) de manteiga
. 2 colheres (sopa) de melado de cana
. 2 xícaras (chá) de leite
. 2 ovos
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 3 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo:
Aqueça o forno em temperatura alta. Unte com manteiga uma forma de 25 cm de diâmetro e forre com papel-manteiga. Pique bem os três tipos de fruta e reserve. Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga. Junte o melado e o leite e bata mais. Junte os ovos e bata. À parte, misture a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio e as frutas. Adicione tudo à massa e misture. Ponha na forma e asse até que esteja firme. Deixe esfriar e desenforme. Decore com mais frutas secas e cristalizadas antes de servir.
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