Obrigado! Sua requisição foi enviada
Oops! Algo deu errado quando tentamos enviar sua requisição :(
Prove de tudo um pouco com moderação nas festas de final de ano
O nutricionista Gustavo Sicri ensina com enfrentar o calor com alimentos saudáveis
O nutricionista Gustavo Sicri, dirigente técnico da Seleção Brasileira de Fisiculturismo e Fitness, dá dicas de como se alimentar nas festas de final nas altas temperaturas do verão. O profissional também atua na área clínica do Hospital Santa Casa de Misericórdia no Ambulatório de Nutrição e Endocrinologia. Ele nos ensina que não devemos nos privar do que é gostoso.
- A alimentação também é fonte de prazer. Prove de tudo um pouco com moderação, não faça privações ao ponto de abdicar de provar, exemplo: ao invés de comer 1 fatia grande de torta da chocolate, prove 1 ou 2 colheres de sopa. Coma para sentir o sabor contrapondo a saciedade e a gula -, diz o nutricionista.
Como manter uma alimentação adequada às altas temperaturas do verão e festas de final de ano?
Gustavo Sicri - Equilíbrio e informação! Organize-se e tenha mais resultados! Uma estratégia para fugir das tentações é aumentar a saciedade com alimentos tais como aveia, brócolis, óleo de coco extra virgem, grão de bico, feijão fradinho, lentilha. A água contribui para saciedade e também para uma melhor hidratação, em torno de 2 a 3 litros fracionados ao longo do dia, sobretudo se fizer uso de bebida alcoólica.
O que é mais adequado ao nosso clima?
· Gustavo Sicri - Evitar alimentos com elevado teor de gordura e sódio. Peru e bacalhau são carnes menos gordurosas e recomendadas para as ceias de final de ano. Evite preparações fritas, empanados, na manteiga, gratinado, dorê. Opte por cozidos no vapor, assados, grelhados, e souté.
· Dê preferência aos alimentos frescos ou minimamente processados, como arroz integral, , carnes magras, peixes, legumes verduras, grãos, frutas, sucos naturais, cogumelos, leite fresco ou pasteurizado, iogurte sem adição de açúcar e ovos.
· Substituições: Faça substituições como tais como farinha integral no lugar de farinha branca; açúcar refinado por açúcar de coco, queijos menos gordurosos tais como cottage, ricota, creme de ricota e o minas frescal. A farinha de rosca pode ser substituída pela aveia, quinoa ou amaranto.
Obrigado! Seu comentário foi enviado
Oops! Algo de errado aconteceu ao enviar seu comentário :(
