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O Ibope constatou que cerca de 9% da população brasileira é vegetariana. Essa é a primeira vez que nós brasileiros temos uma estimativa de quantos vegetarianos há no país.
A pesquisa para comparar os hábitos de consumo de homens e mulheres foi realizada entre agosto de 2009 e julho de 2010, mas os resultados só foram divulgados em março deste ano. Mais de 18,5 mil pessoas participaram da pesquisa e constatou-se que 9% delas se intitulam vegetarianas.
O estudo foi realizado nas regiões metropolitanas de São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Curitiba, Belo Horizonte, Salvador, Recife, Fortaleza, Brasília, entre outras regiões do interior do Sudeste e Sul. Participaram pessoas de ambos os sexos, com idades entre 12 e 64 anos, de todas as classes sociais.
Uma outra pesquisa da empresa Euromonitor prevê que o mercado de alimentos e bebidas ligados a saúde no Brasil -- o que inclui os produtos e serviços vegetarianos -- salte para R$ 33 bilhões em três anos, quando comparado com os R$ 23 bilhões em 2009.
NO CANADÁ
Quando Vida Vegetariana visitou a Associção Vegetariana de Toronto, no Canadá, fomos informados que o número de vegetarianos no país gira em torno de 4% da população (que é de 33 milhões de habitantes). Na cidade canadense de Toronto, estima-se que haja 200 mil vegetarianos, ainda segundo a Associação.
FONTE: Vida vegetariana
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