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Criada nos EUA em 2003, onde é conhecida como Meatless Monday, a campanha Segunda sem Carne chegou ao Brasil no final de 2009 e desde então tem conquistado cada vez mais adeptos da prática.
A intençao é influenciar as pessoas a deixarem de consumir carne pelo menos 1 vez por semana (sempre às segundas-feiras) e assim, fazer com que elas repensem sobre a alimentação cotidiana, visto que a alimentação industrializada é a grande vilã da saúde e também de meio ambiente.
Segundo a Sociedade Vegetariana Brasileira - SVB, a escolha da carne para protagonizar a campanha se deve a sua produção insustentável, que vai muito além das questões que envolvem o sacrifício dos animais. Ao eliminar – ou, pelo menos, diminuir – o consumo de carne, reduzimos, também, o desperdício de água e proteínas vegetais, o desmatamento e a desertificação. Além de contribuirmos para a redução do rebanho bovino e, consequentemente, da emissão de metano.
Muitos artistas já abraçaram a campanha e o mais famoso deles é o ex-beatle Paul McCartney.
Saiba mais em: http://www.svb.org.br/segundasemcarne/
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